NEGOCIO AGROALIMENTARIO

'QUESOS VALVERDE'

EMPRESA AGROALIMENTARIA

En la tarea de esta semana referida a una organización alimentaria, he elegido una empresa agroalimentaria de mi pueblo, Argamasilla de Alba, en Ciudad Real. La empresa a la que me refiero se llama ‘Quesos Valverde’, la cual es un negocio familiar que lleva existiendo desde hace décadas.

Este negocio se ocupa tanto de la cría de las ovejas como de la producción de sus quesos y la venta de éstos. Hace cuestión de meses, abrieron una nueva infraestructura en el centro del pueblo para la venta de sus productos llamada ‘Los caprichos de la mancha’. Por lo tanto, la solución que este negocio aporta a la sociedad es que la gente pueda adquirir este queso sin necesidad de desplazarse hasta el lugar donde anteriormente vendían el queso (la propia quesería donde hacían sus productos). De esta manera, esto ha aportado valor a la sociedad ya que pueden comprar queso como en cualquier otro lugar. Además, también ha aportado valor al negocio en sí dado que la apertura de un nuevo lugar donde vender sus productos hace que llegue a más gente y que más personas los compren.

Esta empresa, como ya he dicho anteriormente, se ocupa de la cría de las ovejas por lo que cuenta con recursos propios de una ganadería. El ganado se encuentra en condiciones propias para su subsistencia, con temperatura, luz y humedad creadas con el objetivo de aumentar su producción además de su pastoreo por los recursos naturales del territorio. En cuanto a los recursos que necesita en este lugar nos encontramos con instalaciones, tecnología, mano de obra y alimento, entre otros, que todos ellos hacen que la demanda del mercado se vea solventada con una gran eficiencia. Por otro lado, nos encontramos con el lugar donde se elabora el queso en la que cuentan con recursos como instrumentos para que la leche se cuaje y sus propiedades se fermenten. Por ello, también necesitamos de recursos personales para que se lleve a cabo el trabajo de esos utensilios y también recursos tecnológicos ya que actualmente todo está muy mecanizado. Por último, tenemos la tienda donde se vende el queso elaborado anteriormente. En esta infraestructura contamos con recursos personales para la cara al público y también de recursos tecnológicos, desde la caja donde guardar el dinero como la cámara donde el queso no pierda sus propiedades.

Finalmente, el poder dentro de la organización recae en todos los familiares que abrieron este negocio. No cuenta con socios fuera de la familia ya que ellos mismos se encargan de tener los 3 lugares antes mencionados. La iniciativa nació de una pequeña familia y de esta manera, el dinero lo ponen ellos mismos al igual que ellos son quien se lo llevan. Sin contar por supuesto algunos empleados con los que cuentan tanto en la ganadería como en la obtención y venta de quesos.

Podemos ver que esta empresa se centra en dar valor a sus clientes y saber cuánto estarían dispuestos a pagar por la solución que este negocio está aportando a la sociedad.

¿DÓNDE VOY? - REVISTA DIGITAL

NEGOCIO TURÍSTICO.

Actualmente, todos tenemos en nuestro bolsillo un mundo lleno de información donde con un ‘click’ puedes visitar cualquier lugar y conocer aquello que hace años resultaría imposible. Es por ello que viendo todas las ventajas que esto conlleva, el negocio enfocado al sector turístico consistirá en una revista digital. Éstas son accesibles y están disponibles para ser visitadas en cualquier momento y desde cualquier parte. Además, digitalmente no solo podemos enfocarnos en la lectura y en la fotografía sino que también se incorporan vídeos, música, links o incluso archivos que podamos descargar. Y por supuesto, deseamos tener un negocio que aporte un granito de arena al mundo ecológico, por ello, decidimos apostar por una revista digital ya que así podemos prescindir del papel y de la tinta, algo que también puede atraer a nuestros lectores.

Lo primero de todo, el nombre de esta revista digital será “¿Dónde voy? ” y su principal objetivo es dar a conocer lugares. ¿Cómo se conseguirá ese objetivo? A través de sus artículos, los cuales previamente habrán sido escritos por personas que hayan visitado ese lugar en persona, ya que para contar una experiencia, no hay nadie mejor que quien la haya vivido. Estos artículos irán acompañados de fotografías y vídeos para que así los lectores puedan visualizar y decidir si es lo que buscan para su viaje. Además, también acompañaremos de links para acceder directamente a la web de algunos de los lugares, en el caso de necesitar entrada, o de otro tipo de sitios como restaurantes. Estos artículos también contarán con comentarios de otra gente que haya visitado ese mismo lugar ya que en esta revista primará la interacción entre nuestros lectores, es algo que vemos fundamental para que el proyecto siga su cauce.

¿Cómo nos daremos a conocer? Como bien empezaba escribiendo, actualmente tenemos en el bolsillo un mundo lleno de información y por ello, no hay nada mejor como lo que todos usamos, las redes sociales. Tendremos perfiles en las distintas redes sociales para que así los que estén interesados en leer o participar en nuestra revista, lo tengan a un alcance muy fácil como es enviar un mensaje directo o metiéndose directamente en nuestro link. Además, contaremos con una dirección de correo electrónico que estará disponible para todo aquel que quiera ponerse en contacto con nosotros. Esto hará una relación muy cercana entre el usuario y nuestro negocio, que es algo muy importante para nosotros.

Y por último ¿cómo nos vamos a financiar? Una manera de financiación será a través de la publicidad ya que aparte de nuestros artículos también encontraremos lugares donde anunciar esas empresas que nos ayudarán a crecer como negocio turístico. Además, nuestros lectores se podrán hacer usuarios a través de una pequeña cuota mensual y la cual le dará acceso a contenido exclusivo e inédito.

Pensamos que para crear valor es necesario que la percepción que los consumidores tengan de nuestro negocio tiene que ser la misma o incluso mejor que la nuestra propia. Nuestros clientes buscan resolver un problema, en este caso saber dónde será su próximo viaje y por ello, tenemos que hacer que el precio que nuestros lectores paguen por resolver ese problema sea mínimo a la satisfacción y beneficio de haberlo resuelto. Un usuario que resuelva su necesidad y además reciba beneficios por ello, no dudará en volver a nuestra revista e incluso hará que otros usuarios nos conozcan.

Y así, poco a poco, iremos creciendo.